Qualidade e variedade você encontra aqui.

  O QUE É O ARROZ?

O arroz é cultivado por agricultores do sul da Ásia há mais de 10.000 anos e, atualmente, encontra-se espalhado, praticamente, por todo o mundo.
É encontrado em terrenos alagados ou secos, desde as selvas tropicais da África, passando pelos desertos áridos do Oriente Médio, planícies costeiras até as montanhas do Himalaia.
Em todos os lugares onde é cultivado, o arroz se constitui no alimento base na vida das populações. Além de nutritivo, é saboroso

ARROZ PRETO

O Arroz preto tem 20% a mais de proteína, 30% a mais de fibra, tem menos gordura e menor valor calórico que o arroz integral.
É mais rico em compostos fenólicos que são benéficos à saúde humana, pois são substâncias que previnem o envelhecimento por seu poder antioxidante.

ARROZ VERMELHO

  • Possui suas qualidades nutritivas, energéticas e vitais completas.
  • Como mantém a película interna, se torna rica em vitaminas, sais minerais e fibras.
  • Possui fitoquímicos, nutrientes antioxidantes, no qual pesquisas confirmam sua capacidade na prevenção de doenças.
  • Tem maior quantidade de fibras e proteínas.
  • Baixo teor de gordura.
  • Maior teor de vitaminas e sais minerais.
  • O uso diário é benéfico para todo o organismo, favorecendo a qualidade sanguínea e a resistência orgânica imunológica.
  • Possui Omega 3 e Omega 6.
  • É um arroz aromático e altamente saboroso.
  • Ideal para a realização de pratos com frutos do mar, risoto, pratos leves, em sopa e saladas.

ARROZ ARBÓRIO 

Arroz arbório é uma variedade italiana de arroz. O seu nome vem da cidade de Arborio, no Vale do pó, onde é cultivado. Quando cozido, os grãos tornam-se firmes, cremosos e mastigáveis, graças ao alto conteúdo de amilopectina1; o que faz com que este arroz possua um sabor próprio, mas que combina bem com outros sabores. É usado na confeção de rissoto e arroz doce.

ARROZ BASMATI

Considerado o "príncipe dos arrozes", de origem asiática, o basmati é uma variedade muito famosa por seu aroma e textura delicada, com sabor que remete às especiarias do oriente. Possui grãos longos que ficam ainda maiores depois de cozidos e exalam uma fragrância muito leve.



A loja Grão Integral comercializa a seguinte variedade de arroz:

  • Agulha
  • Agulha polido
  • Cateto Claro.
  • Cateto vermelho
  • Vermelho
  • Preto
  • Arbóreo
  • Basmati

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